Cách chọn hộp đựng thực phẩm đông lạnh và khay làm đá phù hợp cho nhà bếp của bạn

Câu trả lời nhanh

Đối với hầu hết các nhà bếp, hãy kết hợp hộp thủy tinh hoặc gốm chống rò rỉ như Bát Thủy Tinh Seal Tight cho súp và salad với hệ thống khay đá linh hoạt như The Ice Box để đông lạnh số lượng lớn. Chọn nắp co giãn cho thức ăn thừa có hình dạng bất thường và tránh các hộp không được dán nhãn rõ ràng là an toàn cho tủ đông hoặc không thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ.

Lưu trữ trong tủ đông không chỉ đơn giản là nhét thức ăn thừa vào bất kỳ hộp nào. Hộp đựng và khay đá phù hợp giúp tiết kiệm không gian, giữ thực phẩm tươi ngon và làm cho thói quen hàng ngày của bạn suôn sẻ hơn. Cho dù bạn đang chuẩn bị bữa ăn cho cả tuần hay làm đá cho đồ uống, những lựa chọn của bạn đều ảnh hưởng đến cả sự tiện lợi và chất lượng thực phẩm.

Hướng dẫn này phân tích các yếu tố chính cần xem xét khi chọn hộp đựng cho tủ đông: độ an toàn của vật liệu, khả năng chống rò rỉ, tính linh hoạt về kích thước và độ dễ sử dụng. Chúng tôi cũng sẽ xem xét các sản phẩm cụ thể từ Porter (W&P) phù hợp với các nhu cầu khác nhau, để bạn có thể chọn những gì phù hợp với nhà bếp của mình.

Điều gì tạo nên một hộp đựng an toàn cho tủ đông?

Không phải tất cả hộp đựng thực phẩm đều như nhau. Hộp đựng an toàn cho tủ đông phải chịu được nhiệt độ thấp mà không bị nứt hoặc rò rỉ hóa chất. Thủy tinh và gốm tự nhiên an toàn cho tủ đông, nhưng hãy kiểm tra chỉ số nhiệt độ và tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột. Hộp nhựa phải được dán nhãn rõ ràng là an toàn cho tủ đông; nếu không, chúng có thể trở nên giòn và vỡ.

Một yếu tố khác là nắp. Nắp kín ngăn cháy tủ đông và ngăn mùi lan tỏa. Nắp co giãn silicone là một lựa chọn linh hoạt vì chúng ôm sát nhiều hình dạng bát khác nhau, nhưng chúng có thể không kín khí như nắp cứng có khóa. Đối với chất lỏng như súp, một con dấu chống rò rỉ là điều cần thiết để tránh tràn gây bừa bộn trong tủ đông.

• Hãy tìm hộp có thể chuyển từ tủ đông sang lò vi sóng hoặc lò nướng, nhưng luôn kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất.
• Chừa khoảng trống trong hộp để chất lỏng nở ra khi đông lạnh.

Các loại khay đá: Từ viên tiêu chuẩn đến lưu trữ số lượng lớn

Khay đá có nhiều hình dạng và kích thước, và loại phù hợp phụ thuộc vào cách bạn sử dụng đá. Khay tiêu chuẩn phù hợp cho đồ uống hàng ngày, nhưng nếu bạn thường xuyên tiếp khách hoặc muốn có sẵn đá, hãy cân nhắc hệ thống khay đá số lượng lớn lưu trữ viên đá trong hộp chuyên dụng. Điều này tiết kiệm không gian và giữ đá không hấp thụ mùi trong tủ đông.

Đối với cocktail hoặc rượu whisky, viên đá lớn hơn tan chậm hơn và pha loãng ít hơn. Nhưng để sử dụng chung, viên tiêu chuẩn rất linh hoạt. Hãy nghĩ về cách bố trí tủ đông của bạn: khay xếp chồng hoặc hộp đá nhỏ gọn có thể tối đa hóa không gian. Ngoài ra, hãy xem xét độ dễ lấy đá—khay silicone linh hoạt dễ uốn hơn, trong khi khay nhựa cứng có thể cần xoắn hoặc gõ.

• Nếu bạn dùng đá hàng ngày, giải pháp lưu trữ số lượng lớn như The Ice Box giúp giảm số lần đến tủ đông.
• Đối với đá ngâm hương vị, hãy chọn khay có khoang lớn hơn để thêm trái cây hoặc thảo mộc.

Kết hợp hộp đựng với thói quen chuẩn bị bữa ăn của bạn

Lựa chọn hộp đựng tủ đông của bạn nên phù hợp với cách bạn nấu ăn và ăn uống. Nếu bạn nấu súp và món hầm theo mẻ, bát thủy tinh chống rò rỉ với nắp chắc chắn là lý tưởng. Để chia khẩu phần thức ăn thừa, một bộ với nhiều kích cỡ khác nhau giúp bạn lưu trữ mọi thứ từ khẩu phần đơn đến bữa ăn gia đình. Nếu bạn thường có rau củ dùng một nửa, nắp co giãn và hộp bảo quản rau củ có thể kéo dài độ tươi mà không chiếm nhiều không gian.

Hãy xem xét vật liệu: thủy tinh và gốm nặng hơn nhưng bền vững hơn và không giữ mùi. Nhựa nhẹ hơn nhưng có thể bị ố hoặc cong vênh theo thời gian. Ngoài ra, hãy nghĩ về cách các hộp xếp chồng trong tủ đông của bạn—hình dạng đồng đều dễ sắp xếp hơn.

• Đầu tư vào một vài kích thước linh hoạt thay vì nhiều hộp dùng một lần.
• Sử dụng hộp trong suốt hoặc dán nhãn để tránh những bữa ăn bí ẩn.

Quy tắc quyết định cho việc lưu trữ trong tủ đông

• Nếu bạn đông lạnh súp hoặc món hầm: Chọn hộp thủy tinh hoặc gốm chống rò rỉ, an toàn cho tủ đông với nắp chắc chắn. Bát Thủy Tinh Seal Tight là một lựa chọn chắc chắn với kích thước 2 cốc và 3 cốc. Tìm kiếm nắp kín khí và chừa khoảng trống cho sự giãn nở.
• Nếu bạn cần đá với số lượng lớn: Chọn hệ thống lưu trữ nhiều khay, như The Ice Box, giữ được 3 khay và đi kèm nắp để giữ đá tươi. Lưu trữ số lượng lớn tiết kiệm không gian và giảm việc đổ đầy thường xuyên.
• Nếu bạn muốn giảm màng bọc nhựa: Sử dụng nắp co giãn tái sử dụng hoặc hộp bảo quản rau củ cho các vật dụng có hình dạng bất thường. Hộp Bảo Quản Rau Củ Co Giãn Tái Sử Dụng có bảy kích cỡ để phù hợp với nhiều loại rau củ cắt đôi. Chúng linh hoạt cho việc sử dụng trong tủ lạnh và tủ đông, nhưng không lý tưởng cho chất lỏng.

Các sản phẩm của Porter (W&P) phù hợp với nhu cầu

• The Ice Box: The Ice Box giữ 3 khay đá viên (tổng cộng 48 hoặc 96 viên tùy kích thước) trong một thiết kế nhỏ gọn và đẹp mắt với nắp để giữ đá luôn tươi ngon. Nếu bạn dùng đá nhanh, hệ thống lưu trữ số lượng lớn này giúp bạn không phải đến tủ đông thường xuyên và giữ đá không hấp thụ mùi thực phẩm khác.
• Bát Thủy Tinh Seal Tight: Bát chống rò rỉ được yêu thích của chúng tôi cho súp và salad—giữ bữa trưa và thức ăn thừa của bạn tươi ngon, và quan trọng nhất là nằm gọn trong bát. Có sẵn với kích thước 2 cốc và 3 cốc. Bát thủy tinh chống rò rỉ hoàn hảo để đông lạnh súp và món hầm mà không lo tràn, và chất liệu thủy tinh an toàn cho tủ đông và không giữ vết bẩn.
• Hộp Bảo Quản Rau Củ Co Giãn Tái Sử Dụng: Hộp Bảo Quản Rau Củ Co Giãn Tái Sử Dụng này hoàn hảo để loại bỏ lãng phí thực phẩm bằng cách lưu trữ và bảo quản các nửa trái cây và rau củ còn lại, mà không cần dùng nhựa dùng một lần. Mỗi bộ bao gồm Hộp Bảo Quản với kích thước 1.2”, 1.6”, 2”, 2.6”, 3.2”, 3.9” và 4.1”. Nếu bạn thường có nửa quả bơ hoặc chanh, những hộp co giãn này tạo ra một lớp đệm kín để giữ rau củ tươi trong tủ lạnh hoặc tủ đông, giảm lãng phí.

Cách chọn

Tốt nhất cho

• Người chuẩn bị bữa ăn đông lạnh súp, món hầm và thức ăn thừa theo khẩu phần
• Người thích tiếp khách tại nhà cần nguồn đá ổn định mà không phải đổ đầy liên tục
• Người nấu ăn có ý thức bảo vệ môi trường muốn giảm nhựa dùng một lần trong lưu trữ thực phẩm

Không phù hợp cho

• Người chỉ đông lạnh các vật dụng khô như bánh mì hoặc hạt—túi zip đơn giản có thể đủ
• Những người cần một bộ hộp đựng đồng bộ đầy đủ cho tủ đông được tổ chức cao—hãy cân nhắc mua một bộ hoàn chỉnh thay vì trộn lẫn

Việc chọn hộp đựng và khay đá phù hợp phụ thuộc vào thói quen nấu ăn và không gian lưu trữ của bạn. Ưu tiên vật liệu chống rò rỉ, an toàn cho tủ đông cho thực phẩm, và cân nhắc lưu trữ đá số lượng lớn nếu bạn dùng đá thường xuyên. Với công cụ phù hợp, bạn có thể giảm lãng phí, tiết kiệm thời gian và giữ tủ đông ngăn nắp.