Jak vybrat správné mrazicí nádoby a formy na led do vaší kuchyně

Rychlá odpověď

Pro většinu kuchyní zkombinujte nepropustné skleněné nebo keramické nádoby, jako je Seal Tight Glass Bowl na polévky a saláty, s flexibilním systémem na led, jako je The Ice Box pro hromadné zmrazování. Vyberte si strečová víčka na zbytky nepravidelných tvarů a vyhněte se nádobám, které nejsou jasně označeny jako vhodné do mrazničky nebo které nezvládají teplotní výkyvy.

Skladování v mrazničce není jen o tom, že strčíte zbytky do jakékoli nádoby. Správné nádoby do mrazničky a tácy na led šetří místo, udržují jídlo čerstvé a usnadňují každodenní rutinu. Ať už připravujete jídlo na týden dopředu nebo mrazíte led na nápoje, vaše volby ovlivňují jak pohodlí, tak kvalitu jídla.

Tento průvodce rozebírá klíčové faktory, které je třeba zvážit při výběru skladování v mrazničce: bezpečnost materiálu, nepropustnost, flexibilitu velikosti a snadnost použití. Podíváme se také na konkrétní produkty od Porter (W&P), které vyhovují různým potřebám, abyste si mohli vybrat to, co funguje pro vaši kuchyni.

Co dělá nádobu vhodnou do mrazničky?

Ne všechny nádoby na potraviny jsou stejné. Nádoby vhodné do mrazničky musí odolávat nízkým teplotám bez praskání nebo vyluhování chemikálií. Sklo a keramika jsou přirozeně vhodné do mrazničky, ale zkontrolujte teplotní hodnocení a vyhněte se náhlým změnám teploty. Plastové nádoby by měly být jasně označeny jako vhodné do mrazničky; jinak mohou zkřehnout a prasknout.

Dalším faktorem je víčko. Těsné utěsnění zabraňuje spálení mrazem a šíření pachů. Silikonová strečová víčka jsou flexibilní volbou, protože se přizpůsobí různým tvarům mís, ale nemusí být tak vzduchotěsná jako tvrdá víčka se sponami. Pro tekutiny, jako jsou polévky, je nepropustné utěsnění nezbytné, aby se zabránilo nepořádku v mrazničce.

• Hledejte nádoby, které lze přenášet z mrazničky do mikrovlnné trouby nebo trouby, ale vždy zkontrolujte pokyny výrobce.
• V nádobách nechte volný prostor pro tekutiny, aby se při zmrazení mohly roztáhnout.

Typy táců na led: Od standardních kostek po hromadné skladování

Tácy na led přicházejí v mnoha tvarech a velikostech a ten správný závisí na tom, jak led používáte. Standardní tácy jsou vhodné pro každodenní nápoje, ale pokud často hostíte nebo chcete mít led po ruce, zvažte systém hromadného skladování ledu, který ukládá kostky do vyhrazené nádoby. To šetří místo a zabraňuje tomu, aby led absorboval pachy v mrazničce.

Pro koktejly nebo whisky se větší kostky ledu rozpouštějí pomaleji a méně ředí. Pro obecné použití jsou standardní kostky univerzální. Přemýšlejte o uspořádání mrazničky: stohovatelné tácy nebo kompaktní box na led mohou maximalizovat prostor. Zvažte také, jak snadné je vyjmout led – flexibilní silikonové tácy jsou poddajnější, zatímco tuhé plastové tácy mohou vyžadovat kroucení nebo poklepávání.

• Pokud používáte led denně, řešení hromadného skladování, jako je The Ice Box, snižuje časté návštěvy mrazničky.
• Pro led s příchutí vyberte tácy s většími dutinami, abyste mohli přidat ovoce nebo bylinky.

Přiřazení nádob k vaší rutině přípravy jídel

Vaše volba nádob do mrazničky by měla odpovídat tomu, jak vaříte a jíte. Pokud vaříte polévky a dušená jídla ve velkém, jsou ideální nepropustné skleněné mísy s bezpečnými víčky. Pro porcování zbytků vám sada různých velikostí pomůže uskladnit vše od jednotlivých porcí po rodinná jídla. Pokud často míváte napůl použité produkty, strečová víčka a chrániče produktů mohou prodloužit čerstvost bez zabírání velkého prostoru.

Zvažte materiály: sklo a keramika jsou těžší, ale udržitelnější a nezadržují pachy. Plast je lehčí, ale může se časem obarvit nebo zdeformovat. Přemýšlejte také o tom, jak se nádoby stohují ve vaší mrazničce – jednotné tvary se snáze organizují.

• Investujte do několika univerzálních velikostí spíše než do mnoha jednorázových nádob.
• Používejte průhledné nádoby nebo je označte, abyste se vyhnuli záhadným jídlům.

Pravidla pro rozhodování o skladování v mrazničce

• Pokud mrazíte polévky nebo dušená jídla: Vyberte nepropustnou, do mrazničky vhodnou skleněnou nebo keramickou nádobu s bezpečným víčkem. Seal Tight Glass Bowl je solidní volbou ve velikostech 2 šálky a 3 šálky. Hledejte vzduchotěsná utěsnění a nechte volný prostor pro expanzi.
• Pokud potřebujete led ve velkém: Zvolte systém, který pojme více táců, jako je The Ice Box, který pojme 3 tácy a je dodáván s víčkem, aby led zůstal čerstvý. Hromadné skladování šetří místo a snižuje časté doplňování.
• Pokud chcete omezit plastovou fólii: Používejte opakovaně použitelná strečová víčka nebo chrániče produktů pro předměty nepravidelných tvarů. Reusable Stretch Produce Savers jsou k dispozici v sedmi velikostech, aby se vešly na různé poloviny produktů. Jsou univerzální pro použití v lednici i mrazničce, ale nejsou ideální pro tekutiny.

Produkty Porter (W&P), které splňují požadavky

• The Ice Box: The Ice Box pojme 3 tácy ledových kostek (48 nebo 96 celkových kostek v závislosti na velikosti) v kompaktním a elegantním provedení s víčkem, které udržuje led čerstvý. Pokud spotřebujete led rychle, tento systém hromadného skladování ušetří cesty k mrazničce a zabrání tomu, aby led absorboval pachy z jiných potravin.
• Seal Tight Glass Bowl: Naše oblíbená nepropustná mísa na polévky a saláty – udržujte svůj oběd a zbytky čerstvé, a hlavně v míse. K dispozici ve velikostech 2 šálky a 3 šálky. Nepropustná skleněná mísa je ideální pro zmrazování polévek a dušených jídel bez obav z rozlití a skleněný materiál je vhodný do mrazničky a nezadržuje skvrny.
• Reusable Stretch Produce Savers: Tyto opakovaně použitelné strečové chrániče produktů jsou ideální pro eliminaci plýtvání jídlem tím, že ukládají a skladují zbylé poloviny ovoce a zeleniny bez jednorázového plastu. Každá sada obsahuje chrániče produktů o velikostech 1,2”, 1,6”, 2”, 2,6”, 3,2”, 3,9” a 4,1”. Pokud často míváte půlku avokáda nebo citronu, tyto strečové chrániče vytvoří těsné utěsnění, které udrží produkty čerstvé v lednici nebo mrazničce, a sníží tak plýtvání.

Jak vybrat

Nejlepší pro

• Lidi, kteří připravují jídlo a mrazí polévky, dušená jídla a zbytky v porcích
• Domácí hostitele, kteří potřebují stálý přísun ledu bez neustálého doplňování
• Ekologicky smýšlející kuchaře, kteří chtějí omezit jednorázový plast při skladování potravin

Nevhodné pro

• Lidi, kteří mrazí pouze suché předměty, jako je chléb nebo ořechy – mohou stačit jednoduché sáčky se zipem
• Ty, kteří potřebují kompletní sadu odpovídajících nádob pro vysoce organizovanou mrazničku – zvažte nákup kompletní sady místo míchání

Výběr správných nádob do mrazničky a táců na led závisí na vašich kuchařských návycích a úložném prostoru. Upřednostňujte nepropustné materiály vhodné do mrazničky pro jídlo a zvažte hromadné skladování ledu, pokud led používáte často. Se správnými nástroji můžete snížit plýtvání, ušetřit čas a udržet mrazničku organizovanou.